Апиинфоцентър - Котларски вестник ПЧЕЛИ • БРОЙ 25 (224) • ГОДИНА IX • 15 - 29 декември 2011 г. • Мед и... мед Защо ферментира моят мед? Младен Котларски Дълги години контактувам с пчелари от цялата страна. Досега не съм срещал пчелар, който да не пропусне случая да подчертае, че неговият мед е най-хубав и най-истински, натурален. Твърдо съм убеден, че истинските пчелари са искрени в стремежа да защитават чистотата на резултата от  своя труд и да предлагат на своите клиенти чист пчелен мед с най-високо качество. Заемам се с тази тема, защото съвсем наскоро получих сигнал от моя клиентка, която си беше купила от мен цяла тенекия мед и каза, че „моят мед е ферментирал”. ПРОДУКТИВНО ПЧЕЛАРСТВО    Оправяне на семейства с „лъжливи майки” (търтовки) д-р Ереши Пал Пчелите-работнички по принцип не снасят яйца. Ако майката загине, една част от пчелите-работнички започват временно да снасят. Тези пчели се наричат “лъжливи майки” или търтовки.  От техните яйца се извеждат търтеи. Потомството на търтовките е променлива величина и зависи от изхранването и размера на килийките. Размерът  на търтеите е малък.  Търтовките не са заети изключително със снасянето на яйца. Те събират нектар и прашец. В момента на снасяне на яйца върху  крачетата на пчелата-работничка  може да се забележи прашец. В семейство с търтовки много често в една килийка се срещат и яйца, и ларви без никакъв ред, вътре и отвън на килийката.  Още ...  всички права запазени - АПИИНФОЦЕНТЪР - КОТЛАРСКИ ДОХРАНВАНЕ НА ПЧЕЛИТЕ   Младен Котларски Всеки пчелар трябва да знае, че за да протече нормалният цикъл на развитие на пчелното семейство - подготовка за зимуване, зимуване, пролетно развитие, подготовка за главната паша, главна паша, медобер - на едно пчелно семейство са необходими около 100 кг мед и 25 кг прашец. Ако пашата в района е налице и пчелните семейства са готови навреме за нея, в почти всички райони на  България този екзистенц-минимум е гарантиран. Само в изключително неблагоприятна година (каквато за нашата страна беше 2007 г.) обикновено добре и правилно отглежданите пчелни семейства успяват да натрупат достатъчно резерви от мед и прашец за зимата. Такива семейства натрупват в медовите корпуси и т.нар. СТОКОВ МЕД. СЕЗОННИ ГРИЖИ